Miscellanea

Courgettes et mini-verts

Courgettes et mini-verts


Une récolte luxueuse cultivée à l'aide de bouteilles en plastique

Début mai, les pousses de courgettes sont couvertes de mini-serres fabriquées à partir de bouteilles d'eau minérale

Dans la région du Nord-Ouest, deux technologies de culture sont principalement utilisées courgette, écraser, citrouille et autres cultures de citrouilles. Ils sont affichés soit dans les serres et les foyers, ou les plants issus de graines sont plantés en pleine terre.

Pendant ce temps, tous ces types de citrouilles sont beaucoup moins thermophiles, que les concombres, et pourrait bien pousser dans notre climat sans serres. Cependant, comme les concombres, ils ne supportent absolument pas les gelées printanières et matinales. Pour cette raison, il est presque impossible de les cultiver directement en semant des graines dans les crêtes. Et si elles sont semées après la fin de la période de gel, les plantes n'auront pas le temps de se développer pour fleurir et commencer à fructifier à temps.


De plus, les deux méthodes ci-dessus ont leurs propres inconvénients. Par exemple, la culture en serre est garantie pour protéger une culture qui aime la chaleur du gel et pour créer des conditions optimales pour sa croissance. Mais construire des serres en raison de plusieurs nuits dangereuses est une entreprise très coûteuse, laborieuse et donc économiquement non rentable. Avec la méthode de culture par semis, encore une fois, des zones supplémentaires sont nécessaires pour l'obtenir, y compris les serres. Des travaux supplémentaires sont également nécessaires.

De plus, toutes les cultures de citrouilles tolèrent assez douloureusement le transport et la transplantation, ce qui fait qu'elles sont retardées dans la croissance, s'enracinent mal et lentement. Le transbordement des plants est un peu plus facile à transférer lorsque culture de conteneurs... Mais même dans ce cas, les dommages et la casse des plantes délicates sont toujours possibles pendant le transport et la plantation, car leurs tiges et pétioles de feuilles sont très fragiles.

Toutes ces opérations et ces coûts augmentent considérablement le coût de la culture des citrouilles dans le Nord-Ouest. Dans le même temps, il est bien connu qu'ils se développent beaucoup mieux à partir de graines semées dans le jardin. Mais comment s'éloigner dans ce cas d'éventuelles gelées? La solution la plus avancée sur le plan technologique serait quelque chose entre ces technologies standard. Et cette méthode est tout à fait possible - c'est la culture de telles cultures dans des micro-serres.

En utilisant cette technologie, cette contradiction peut être facilement résolue en couvrant le semis fin avril - dans les premiers jours de mai, les graines dans des bouchons de 5 à 8 litres de bouteilles d'eau minérale coupent en travers. Habituellement, 2-3 graines sont semées dans un même lieu de plantation. Parmi les plants, il en reste un - le meilleur, le reste est enlevé. Si cela est souhaité et possible, ils peuvent même être transplantés quelque part, mais ils vont encore s'aggraver après cela.

Au début, les bouchons n'ont pas du tout besoin d'être ouverts, de sorte que les graines et les plants soient chauds. Puis, vers la fin du mois de mai, par temps chaud, enlevez les bouchons pour la journée, en habituant progressivement les plants à l'air libre, et recouvrez les plants la nuit.

Du 10 au 15 juin, sous de tels abris, les cultures de citrouilles deviennent à l'étroit. Mais à ce moment-là, la menace de retour de gelées a déjà disparu dans notre climat. Par conséquent, après le 12 au 14 juin, la protection peut déjà être complètement supprimée. Elle n'est plus nécessaire.


Et les courgettes ou les courges continuent de pousser rapidement, et dans la première semaine de juillet, elles fleurissent, et après encore 3-5 jours, vous pouvez déjà prendre la première récolte. Après cela, les courgettes pendant près de deux mois, jusqu'à la fin du mois d'août, ou même plus longtemps - jusqu'aux premières gelées d'automne - sont des plantes en plein développement, donnant une solide récolte de fruits tous les quelques jours. Et si à la fin du mois d'août, vous couvrez le lit avec du lutrasil ou du spunbond pour la nuit, la fructification peut être prolongée de plusieurs semaines. Mais en même temps, le film doit être retiré tous les matins pour une pollinisation réussie, car chaque fleur de citrouille ne fleurit que pendant un jour et, n'étant pas pollinisée à temps, sèche.

Et vous devez également prendre en compte un point très important: plus vous êtes jeune lorsque vous récoltez les fruits, plus leur récolte totale en poids sera importante. Alors n'attendez pas qu'ils grandissent. Collectionnez-les petits, pas plus de 15 à 20 cm, d'autant plus qu'à cet âge, ils sont beaucoup plus savoureux. Ce n'est que si le jardinier veut que les fruits des courgettes ou des courges restent cueillis pendant plusieurs mois (les courgettes ordinaires sont bien moins conservées), alors à la fin de la saison, il peut conserver ces fruits dans le jardin plus longtemps pour qu'ils deviennent complètement mûrs, le la peau dans ce cas devient solide.

Ensuite, ils conviennent pour un stockage à long terme. Ainsi, l'utilisation de capuchons de protection - sorte de micro-serres individuelles - est assez accessible à tout jardinier, elle n'est pas laborieuse et très pratique. Et la technologie associée à leur application est la plus simple et la moins coûteuse, du moins pour un ménage privé.

J'ai déjà testé cette méthode plus d'une fois dans la pratique. La récolte de la dernière saison a été très importante. J'ai mangé des courgettes tout l'été, et à la fin du mois d'août, j'en ai mis une trentaine en réserve. Ils ont duré jusqu'au nouvel an et même plus longtemps.

Vladimir Starostin,
candidat aux sciences agricoles, jardinier


Courgettes et mini-serres - jardin et potager

SÉLECTION DE RECETTES AVEC ZOOBIES

1. Courgettes frites à la ukrainienne

Ces courgettes ont été préparées par ma grand-mère. Je tombe dans l'enfance chaque été.

La recette est trop simple, mais on obtient des courgettes très savoureuses.
Coupez les jeunes courgettes en cercles, ajoutez un peu de sel et laissez reposer environ 10 minutes, puis il y a deux scénarios possibles. Grand-mère frit, roule dans la farine et la rase bien pour qu'elle ne colle pas à la poêle. Mais maintenant, à l'heure de la haute technologie, il existe des casseroles auxquelles elle ne colle pas. Je fais frire sans rouler dans la farine car la sauce à l'ail est la chose principale.

Sauce à l'ail.
Franchement, il s'adapte toujours au nombre de courgettes, il n'y aura donc pas de recette exacte.

Pour deux courgettes moyennes, j'utilise 3 grosses ciboulette. Je le coupe finement et le jette dans un mortier. (Vous pouvez également râper sur une râpe fine ou broyer les cubes coupés avec le rabot d'un couteau.)
J'ajoute une pincée de sel au mortier, une pincée de poivre noir moulu (quand ce n'est pas pour un enfant, puis une pincée de piment rouge moulu), 1 cuillère à café de vinaigre, 1 cuillère à café. sans une lame de sucre. Et je broie complètement tout en une masse homogène. Je vais essayer d'ajouter du sel, du vinaigre ou du sucre au goût.

Faites frire les courgettes dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Je retire de la poêle et mets immédiatement un tiers ou un quart de cuillère à café de sauce sur chaque cercle chaud, et je l'étale sur tout le cercle. Je mets les courgettes frites suivantes sur le dessus et graissez de la même manière. Nous attrapons ce chaud. Mais quand il y a beaucoup de courgettes. mmmmm. refroidis, ils sont encore plus savoureux.
Vous pouvez saupoudrer d'aneth finement haché.

2. Courgettes avec viande dans la pâte

- 2-3 jeunes courgettes
- 300 g de viande (vous pouvez dans n'importe quel scénario - porc, bœuf, viande hachée mixte, poulet et même poisson)
- 1 oignon
- 1 à 2 tranches de pain blanc (sans elle)
- 1 oeuf
- Sel, poivre, ail (facultatif)

Pour la pâte:
- Farine - 2 cuillères à soupe
- 1 à 2 œufs de poule
- 2 à 3 cuillères à café de lait
- Sel poivre

Coupez les courgettes en cercles de 1,5 à 2 cm d'épaisseur. Si nécessaire, coupez la pelure (si la peau est jeune et fine, vous n'avez pas besoin de la couper).
Découpez les centres. Si vous le souhaitez, ils peuvent être utilisés pour préparer de la viande hachée - il suffit de retirer les graines et de les tordre avec de la viande - des oignons.
Toute côtelette hachée convient à la garniture. Vous pouvez le cuisiner selon l'une de vos recettes, ou vous pouvez, par exemple, comme ceci. Faites tremper le pain blanc dans du lait et pressez-le. Transformez la viande, les oignons et le pain en viande hachée dans un hachoir à viande. Battez un œuf, ajoutez du sel - poivre et mélangez bien le tout jusqu'à consistance lisse, puis battez pour que la viande hachée soit collectée en un seul morceau. Couvrir la viande hachée préparée et réfrigérer pendant 30 à 40 minutes. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez cuisiner tout de suite.
Remplissez le milieu des cercles de courgettes avec de la viande hachée. Sceller.
Pour la pâte, battez les œufs avec un peu de lait, du sel et du poivre. Trempez chaque cercle dans la farine. Trempez dans le mélange d'œufs
Faire frire dans de l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
Comme la viande est crue à l'intérieur, faites-la frire à feu moyen pour que la viande ait le temps de cuire. Après la friture, il est conseillé de couper l'une des courgettes et de vérifier la garniture. S'il est humide, vous pouvez l'amener au four, au micro-ondes ou mettre toutes les courgettes frites dans une poêle et laisser mijoter un peu à feu doux sous le couvercle.
Bon appétit!

3. Casserole de courgettes aux oignons verts

Ingrédients:
Mélange d'oeufs:
● 3 œufs,
● 3 cuillères à soupe de lait,
● 1 cuillère à soupe de crème sure (ou mayonnaise).
● 1 cuillère à soupe de farine,
● 50 g de fromage (râpé),
● sel, poivre, un murmure de curry.

Préparation:
Couper les courgettes en fines rondelles et les ventiler en une forme graissée.
Finement oignon, saupoudrer sur les courgettes, verser sur le mélange d'œufs. Cuire au four à 200 pendant 25 minutes (jusqu'à coloration dorée). Cool, coupé.

4. Apéritif de courgettes, fromage et carottes

Un apéritif de courgettes rôties est très populaire et apprécié par beaucoup. Le look très appétissant de cet apéritif nous permet d'en décorer même une table de fête, sans oublier les jours de semaine. Pour sa préparation, il est préférable d'utiliser de jeunes courgettes sans grosses graines.

● courgettes moyennes 1 pc (j'ai environ 15 anneaux),
● tomates 2 pcs,
● carottes 1 pc (130 g),
● fromage à pâte dure 130 g,
● ail au goût,
● mayonnaise,
● les verts.

Couper les courgettes en rondelles, saler et laisser reposer 10 minutes
Coupez les tomates en rondelles.
Égouttez le liquide des courgettes, roulez-les dans la farine et faites-les frire sur 2 côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Râpez les carottes sur une râpe fine.
Râper le fromage sur une râpe fine.
Mélanger le fromage avec les carottes, presser l'ail, mélanger avec de la mayonnaise.
Mettre les courgettes frites dans un plat, garnir d'une salade de tomates et carottes au fromage.
L'apéritif est prêt. Il ne reste plus qu'à le décorer avec des verts.

5. Rouleaux de courgettes super délicieux au poulet

-jeunes courgettes (ou courgettes) - 2 pcs.
- filet de poitrine de poulet - 1 pc.
- ail - 2 gousses
- fromage à pâte dure - 50 g
- sauce paprika prête à l'emploi (non épicée)
-quelques feuilles de basilic
-sel, poivre noir
-huile d'olive.

Lavez les courgettes et coupez-les en lanières d'environ 0,5 cm.
Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, étendre les courgettes, graisser un peu d'huile d'olive et de sel. Mettez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 5 à 7 minutes, afin que les courgettes deviennent plus molles et s'enroulent mieux.
Couper le filet de poulet en fines lanières longitudinales, battre un peu, assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter l'ail, remuer et laisser mariner un peu.
Mettez des lanières de viande de poulet sur les courgettes préparées, saupoudrez de fromage, de basilic, ajoutez un peu de sauce.
Tordre les rouleaux de courgettes avec du poulet, les hacher avec des brochettes et cuire au four à 180 degrés pendant 25 minutes.
Les rouleaux de courgettes au poulet sont prêts.

6. Les courgettes coréennes «s'envolent» en premier.

Pour préparer ce blanc pour l'hiver, il est conseillé de n'utiliser que des courgettes fortes et jeunes. Vous ne devez pas les éplucher de la peau, et si vous coupez les courgettes en lanières, coupez également les autres légumes présents dans cet apéritif en lanières. Si vous coupez les courgettes en tranches, coupez le tout en tranches également. Cela s'avère plus beau. Bien que, en principe, ce soit une question de goût pour chaque femme au foyer.

Ce sera pratique et beau si vous utilisez une râpe à carottes de style coréen. Assurez-vous, après avoir haché et mélangé tous les légumes pour les courgettes coréennes, les laisser reposer afin que la marinade remplisse chaque bouchée de l'arôme unique de la cuisine coréenne. Une collation délicieuse et épicée qui sent les épices et les herbes rendra votre table beaucoup plus appétissante en hiver. Même avec des pommes de terre ordinaires, ces courgettes à la coréenne seront «rentrées dans les deux joues».

jeunes courgettes fortes - 2,5 kg.
oignons - 0,5 kg.
carottes - 0,5 kg.
poivrons - 5 moyens
ail - 200 g.
différents verts (aneth, coriandre, céleri, persil) - autant que vous le souhaitez
Ingrédients pour la marinade:

huile végétale - 1 verre
sucre - 1 verre
vinaigre 9% - 150 ml.
sel - 2 cuillères à soupe
assaisonnement pour carottes en coréen - 2 paquets.
Comment cuisiner:

Pour préparer la marinade, mélangez simplement les ingrédients.

Nous râpons les courgettes et les carottes sur une râpe à carottes en coréen ou les coupons en fines lanières - comme vous le souhaitez. Vous pouvez également couper les légumes en petites tranches. Coupez les poivrons et les oignons à votre guise. Mélanger l'ail haché et les herbes finement hachées avec tous les légumes. Versez notre plat avec la marinade pré-préparée, mélangez à nouveau et laissez infuser pendant 3-4 heures.

Passé ce délai, nous mettons la collation dans des bocaux propres et secs et stérilisons: bocaux d'un litre pendant une demi-heure, bocaux d'un demi-litre - 15 minutes. Tout. Rouler, laisser refroidir sans retourner les canettes. Vous pouvez stocker des courgettes à la coréenne à la fois dans le garde-manger et dans la cave - elles ne sont pas "pointilleuses".

7. Casserole de courgettes

Obligatoire:
400 grammes de courgettes,
100 grammes de fromage
2 oeufs,
100 grammes de crème sure,
0,5 cuillère à café de soda éteinte
150 grammes de farine
légumes verts,
0,5 cuillère à café de sel.,
poivre.

Râper les courgettes, bien les presser. Coupez ou râpez le fromage très finement, coupez les verts. Incorporer le soda à la crème sure, laisser reposer 5 minutes, ajouter les œufs, le sel, le poivre, battre avec une fourchette, ajouter la farine, mélanger. Ensuite, mettez-y le fromage, les courgettes et les herbes, mélangez et versez dans un moule de petit diamètre (graisse). Cuire au four pendant 40 à 50 minutes à 180 degrés.

8. Pizza aux courgettes

2 jeunes courgettes (environ 400 g au total)
1 tasse de farine tamisée
3 oeufs
1 cuillère à café levure chimique
une tomate
fromage
sel
aneth
grandit. beurre.

Râpez les courgettes sur une râpe grossière, ajoutez les œufs, les herbes, la farine, mélangez, salez. Forme généreusement lubrifiée pousse. beurre, mettez la masse sur les tomates. Il a fallu graisser ce boîtier avec du jaune - j'ai oublié! Envoyer préchauffé à 180 gr. Cela m'a pris 30 minutes, puis j'ai saupoudré le dessus de fromage et l'ai envoyé au four pendant encore cinq minutes.

9. Délicieux gâteau aux courgettes

4 - petites courgettes
2 oeufs
200 gr - mayonnaise
100 gr - fromage
2- grosses carottes
2 - ampoules
sel à l'ail. Poivre à goûter
farine - jusqu'à la consistance d'une pâte comme une crêpe
2- tomates.

PRÉPARATION: Lavez et épluchez les courgettes. Râper sur une râpe grossière, saler et poivrer et laisser reposer un moment jusqu'à ce que les courgettes dégagent du jus. Ensuite, pressez-les, ajoutez les œufs et la farine. Faites frire les gâteaux dans une poêle préchauffée avec un peu de pousse supplémentaire. huiles.

POUR LA REMPLISSAGE: Hachez finement l'oignon, râpez grossièrement les carottes. Frire jusqu'à tendreté. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise avec l'ail et l'aneth. Râpez le fromage à l'avance. Coupez les tomates en fines tranches. Je les utilise également pour décaler les couches du gâteau.

Pendant que la croûte suivante est frite, sur la croûte finie, nous étendons une couche de mayonnaise à l'ail et aux herbes, étalons la garniture aux oignons et aux carottes, étalons les tranches de tomates, saupoudrons de fromage râpé. Couvrir d'une croûte chaude prête à l'emploi. Alors répétez avec chaque couche! Le fromage est fondu à partir de la croûte fraîchement cuite et maintient le gâteau ensemble.

10. Beignets de courgettes

Ingrédients:
- Courgettes - 2-3 pcs. taille moyenne, environ 300 g
-Oeuf - 1 pièce
-Aile - 3-4 clous de girofle
- Farine - environ 100 g
-Sel - au goût
-Huile végétale - pour la friture

Préparation:
1. Sur une râpe, nous frottons les courgettes avec la peau (car les courgettes sont jeunes et leur pelure est très fine).
Il y a beaucoup d'eau dans les courgettes, nous les sortons donc de l'excès de liquide, sinon les crêpes se répandront et vous devrez ajouter un excès de farine.
2. Pressez l'ail (cela donne au plat un goût et un arôme particuliers).
3. Conduisez dans un œuf, salez au goût. Si après cela, du liquide supplémentaire se forme encore, égouttez-le aussi soigneusement.
4. Ajouter la farine et remuer pour obtenir une pâte épaisse comme pour les crêpes.
cinq.Mettez les crêpes avec une cuillère dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale, appuyez légèrement dessus et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
6. Servir sur la table des crêpes, décorées d'aneth frais, avec un devis. Ils peuvent être consommés chauds et froids.
Bon appétit!


La courgette est une culture exigeante sur la fertilité du sol. Au printemps sur
le site choisi, en fonction de la composition du sol, est appliqué avec des engrais organiques et minéraux.
Sols tourbeux - 2 kg d'humus de fumier ou de compost sont appliqués par 1 m2, 1 seau de gazon (limoneux, composé d'argile et de sable, ou de sol argileux), 1 cuillère à soupe. une cuillerée de superphosphate (broyé en poudre), 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sulfate de potassium ou de chlorure de potassium et 1 verre de cendre de bois. Après avoir ajouté tous les composants, le site est creusé à une profondeur de 20-25 cm, la surface est nivelée, compactée et arrosée avec une solution chaude (35-40 C) (1 cuillère à café (au niveau) de sulfate de cuivre et 1 un verre de crottes de poulet liquides est dilué dans 10 litres d'eau tiède) à raison de 3 litres pour 1 m2. Le lit de jardin est préparé 2-3 jours avant le semis ou la plantation des plants. Après avoir préparé les lits, il est recouvert d'un film pour éviter l'évaporation de l'humidité et pour conserver la chaleur.
Sols argileux - pour 1 m2, 3 kg de sable grossier, de tourbe, d'humus et de sciure de bois sont appliqués. À partir d'engrais minéraux, ajoutez 1 cuillère à soupe de superphosphate, de nitrophosphate et de cendre de bois.
Sols limoneux légers - les mêmes composants sont appliqués sur 1 m2 que sur les sols argileux, à l'exception du sable.
Sols sableux - Pour 1 m2, 2 seaux de gazon, de tourbe et 3 kg d'humus et de sciure de bois sont appliqués. À partir des engrais minéraux, les mêmes composants sont appliqués que sur les sols argileux.
Sols fertiles en chernozem - 0,5 seau de sciure de bois et 3 seaux de terre argileuse gazeuse sont introduits pour 1 m2. À partir d'engrais minéraux, ajoutez 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de superphosphate en poudre et de cendre de bois.
La sciure de bois est préparée à l'avance. Pour ce faire, environ 5 seaux de sciure de bois sont versés sur le film expansé. Dans 10 litres d'eau chaude, 5 cuillères à soupe d'engrais azoté (urée) sont diluées et lentement (à partir d'un arrosoir) arrosées. La sciure traitée est appliquée sur le sol après 5-6 jours. La sciure de bois non traitée ne peut être appliquée sur le lit de jardin qu'en automne. Au printemps, les transformés sont amenés.
Lors du creusement de terres nouvellement développées (terres vierges) du sol, il est nécessaire de sélectionner soigneusement toutes les racines, les larves de taupins et de coléoptères. Au cours de la première année de plantation, 2 à 3 kg d'humus ou de compost sont introduits dans ces sols et à partir d'engrais minéraux 1 à 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de nitrophoska et 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de cendre. Après l'introduction des nutriments, le site est creusé à une profondeur de 25 à 30 cm et un lit est fait de 50 à 60 cm de largeur et de la longueur souhaitée.


Astuces pour faire pousser des courgettes.

La courgette contient des vitamines A et C, du potassium, du calcium, du fer, du magnésium et d'autres substances utiles. Ce légume est considéré comme un produit diététique irremplaçable

Dans le même temps, les courgettes ne sont pas si difficiles à cultiver. Mais il existe quelques astuces qui vous aideront à obtenir une récolte vraiment riche de chaque buisson.

Les courgettes sont sans prétention, poussent bien et très rapidement, donnent une grande récolte jusqu'en octobre.

1. Choisissez des graines productrices

Comme le «Gribovsky 37» hybrides autogames «Ezra F1» , « Mostra F1 "," Iskander F1 ".

Ces hybrides sont plus productifs, résistants aux maladies et entrent dans la phase de fructification beaucoup plus tôt.

2. Faites pousser des courgettes à travers les semis.

La méthode des semis de culture des courgettes aide à obtenir la première récolte beaucoup plus tôt. La méthode des semis augmente également la taille de la récolte totale par buisson.

Pour la culture de semis de moelle, il est préférable de prendre un grand récipient, car le système racinaire se forme d'abord, puis la masse verte se développe.

Dans les 25 à 30 jours suivant l'apparition des premières pousses, des plants de moelle peuvent être plantés dans le sol.

Lors de la plantation de semis en pleine terre, la température diurne doit être de + 24 ... + 26, la nuit ne doit pas être inférieure à + 14 ... + 15 degrés Pour faire pousser des plants de moelle, il est préférable de prendre un grand récipient. © geekgardener

3. Comment planter correctement les courgettes.

Les courgettes aiment la matière organique, donc pour une bonne récolte, elles sont plantées dans des lits de compost chauds ou dans des trous chauds.
Un trou chaud se fait comme ceci: un trou est creusé pour 2 baïonnettes de pelle et rempli de mauvaises herbes. Idéalement, des orties fraîches avec de l'herbe sèche. Tous sont saupoudrés de terre sur le dessus, dans laquelle sont plantés les plants de courgettes. Quelques jours avant de planter les plants, il est bon d'arroser les puits avec une infusion non diluée d'herbe fermentée.

Entre les buissons de courgettes, le sol est paillé d'une fine couche d'herbe sèche ou de mauvaises herbes. Cela retient l'humidité et protège contre les mauvaises herbes.

Plantez les plants à une distance d'au moins 80 cm afin de donner à chaque buisson une surface nutritive suffisante et de manière à ce qu'il soit commode de récolter.

4. Formation de la brousse.

La formation d'un buisson de courgettes est effectuée par temps sec et ensoleillé, de sorte que toutes les sections sèchent rapidement et qu'aucune infection n'y pénètre. Saupoudrez les zones coupées de cendre ou de charbon actif.

De quoi avez-vous besoin pour couper?

Retirez toutes les feuilles sur le sol (pour réduire les maladies et les infections). Épine de feuille - ne coupez pas! Il nourrit l'ovaire.

Toutes les fleurs de courgettes ne portent pas de fruits, car il existe des fleurs mâles et femelles. Dans les fleurs femelles, vous pouvez voir un épaississement là où le fœtus sera, dans les fleurs mâles cet épaississement ne l'est pas.

Retirez presque complètement les premières fleurs mâles stériles, afin de ne pas épuiser le buisson. Mais plus tard, vous ne pouvez pas supprimer toutes les fleurs stériles. Les fleurs mâles sont nécessaires pour la pollinisation des fleurs femelles.

Lors de la formation de buissons de courgettes, les plus grandes feuilles sont partiellement coupées, ne laissant que leur tige. Cela est nécessaire pour ne pas ombrager l'ovaire et pour qu'il y ait une bonne ventilation à l'intérieur de la brousse.

Retirer les plus grandes feuilles d'un buisson de courges est une bonne prévention de la pourriture d'un jeune ovaire.

5. La fertilisation pour les courgettes est requise trois fois par saison.

Pour obtenir une grande récolte, les courgettes nécessitent une alimentation supplémentaire. Les courgettes sont nourries trois fois par saison.

  • Le 10ème jour après la plantation des plants, la fertilisation azotée est effectuée. Infusion à base de plantes diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:10.
  • Lorsque les courgettes commencent à fleurir, le même pansement à l'azote est refait.

L'infusion aux herbes se fait comme suit: Remplissez le récipient d'herbe, remplissez-le d'eau, couvrez avec un couvercle.

Après 7 à 10 jours, diluez l'infusion à raison de 1 litre pour 10 litres d'eau, mélangez et arrosez chaque buisson de courgettes avec cette infusion.

  • Dans la phase du début de la fructification l'engrais potassique fonctionne bien. Versez 2 litres de cendre de bois ou d'herbe avec un seau d'eau, laissez reposer une journée. Vous pouvez simplement saupoudrer les cendres sous le buisson avant d'arroser.

6. Arrosez la courge au besoin

Lors de l'arrosage, assurez-vous qu'il est mouillé sous le buisson. En fonction des conditions météorologiques, il est recommandé d'arroser les courgettes pas plus de 1 à 2 fois par semaine.

7. La récolte est la principale astuce.

Les 2-3 premières jeunes courgettes doivent être coupées après avoir atteint 12-15 cm de longueur, cela stimule la poursuite de la fructification des plantes.

Ne laissez pas les courgettes sur le buisson jusqu'à ce qu'elles mûrissent (lorsqu'elles atteignent leur taille maximale et commencent à jaunir). Le buisson mettra toute son énergie dans la formation des graines, ce qui entraînera une forte diminution du rendement supplémentaire.

La plante, pour ainsi dire, reçoit un signal que la mission d'élevage est terminée, et vous en recevrez 1-2 courgettes par semaine, au lieu de deux par jour, et la période de fructification sera également réduite de 5 mois à un et un demi-mois.

Les fruits doivent être coupés avec un couteau bien aiguisé et non cassés, afin de ne pas endommager la plante.

Les courgettes doivent être cueillies jeunes, ce qui non seulement augmente le rendement, mais vous permet également d'avoir des fruits plus savoureux.

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Caractéristiques distinctives des légumes, des fruits et des baies

Après avoir analysé ce qui précède, vous pouvez déduire plusieurs différences fondamentales entre un légume et un fruit. Le premier est que les légumes font partie de la plante et les fruits en sont le fruit. Le second - le fruit contient nécessairement des graines, qui peuvent ensuite germer, donnant ainsi vie à une nouvelle plante. Un légume n'est qu'une partie d'une plante totalement incapable de reproduire sa propre espèce. Troisièmement, les fruits poussent sur des plantes à tige dure ou molle, les légumes font partie des plantes herbacées. Quatrièmement, les fruits et les baies diffèrent par la taille et le nombre de graines.


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