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Mycorhize dans les agrumes: ce qui cause une croissance inégale des agrumes

Mycorhize dans les agrumes: ce qui cause une croissance inégale des agrumes


Par: Liz Baessler

Habituellement, «champignon» est un mauvais mot en matière de jardinage. Il existe cependant des champignons qui aident les plantes et qui devraient être encouragés. Un de ces champignons est appelé mycorhize. Les champignons mycorhiziens ont une relation symbiotique particulière avec les agrumes qui est plus ou moins essentielle à la croissance des agrumes.

En raison des effets positifs des champignons mycorhiziens sur les agrumes, un manque ou une propagation inégale du champignon peut conduire à des arbres et des fruits malsains ou terne. Continuez à lire pour en savoir plus sur les mycorhizes dans les engrais d'agrumes et de champignons mycorhiziens.

Croissance inégale des agrumes

Les champignons mycorhiziens poussent dans le sol et se fixent aux racines des arbres, où ils se développent et se propagent. Les agrumes ont des racines et des poils racinaires particulièrement courts, ce qui signifie qu'ils ont moins de surface pour absorber l'eau et les nutriments. La mycorhize dans les racines d'agrumes aide à apporter de l'eau et des nutriments supplémentaires que les racines ne peuvent pas gérer seules, ce qui donne un arbre plus sain.

Malheureusement, une seule spore de mycorhize sur les racines de votre arbre ne suffit pas à faire la différence. Le champignon doit être directement attaché à une racine pour que ses bienfaits se manifestent. Pour cette raison, un champignon poussant sur une seule section de racines peut entraîner une croissance inégale des agrumes, avec des fruits sur certaines branches plus gros, plus sains et plus brillants (couleur différente) que sur d'autres branches du même arbre.

Effets des champignons mycorhiziens sur les agrumes

Si vous remarquez une croissance inégale des agrumes, cela peut être causé par une propagation inégale de champignons mycorhiziens sur les racines. Si tel est le cas, ou si votre citronnier semble tout simplement en panne, vous devez appliquer un engrais mycorhizien sur le sol.

Cet engrais est un inoculum, une petite collection de spores qui se fixent aux racines et se transforment en champignon bénéfique. Appliquez beaucoup d'inoculum sur de nombreux sites - ils se développeront et se propageront, mais lentement. Si vous obtenez une bonne couverture pour commencer, votre plante devrait se régénérer plus rapidement.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le

En savoir plus sur les agrumes


Associez-vous aux mycorhizes

Dites le mot «champignon» et la plupart des gens pensent aux crapauds, boules ou champignons familiers, blancs ou aux couleurs vives, sur des bûches en décomposition. Beaucoup illustrent des excroissances visqueuses de putrescence, du pain moisi, des taches sur les feuilles de leur rose préférée et d'autres nuisances. Mais à part le mycélium en forme de fil blanc subtil et le champignon produisant occasionnellement des spores, les champignons mycorhiziens extrêmement bénéfiques restent largement invisibles pour la plupart des humains.

Une mycorhize (pluriel mycorhizes ou mycorhizas) est une symbiose mutualiste entre un champignon et une plante vasculaire. Le mot est dérivé du grec: mykós (champignon) et riza (racine) et a été inventé pour la première fois en 1885. Pourtant, ce n'est que plus de 100 ans plus tard que la relation est devenue connue de l'agriculture et finalement du jardinage domestique. Nous savons maintenant que plus de 90% de toutes les plantes terrestres et probablement plus, forment des mycorhizes et qu'elles influencent la nutrition des plantes, la structure communautaire et le cycle des nutriments. En fait, il y a près de 500 millions d'années, ces champignons ont permis aux plantes de quitter l'océan et de commencer à coloniser la terre.

Les mycorhizes ont d'abord été classées en deux types: ectotrophes et endotrophes, mais il existe maintenant sept symbioses distinctes. Dans chacun d'eux, le champignon reçoit des sucres de la plante et en échange, la plante reçoit certains nutriments, de l'eau et une protection contre les agents pathogènes.

Endomycorhizas, dans lequel la majeure partie de la structure fongique est contenue dans la racine, sont le type le plus courant. Ils ont été les premiers à évoluer et à s'associer à un large éventail de plantes, y compris la plupart des plantes cultivées, des graminées, des plantes herbacées (plantes à fleurs) et de nombreux arbres. La plupart ne forment pas de champignons typiques.

Dans Ectomycorhizas, l'association est plus avancée. Le champignon pousse près de la surface de la racine, formant une gaine autour du système racinaire et un réseau entre les cellules de la racine. De cette couche, il s'étend vers l'extérieur dans le sol environnant pour chercher l'humidité et la nutrition. Beaucoup forment des champignons comestibles ou remarquables, et s'associent généralement à des arbustes ligneux ou des arbres tels. Des exemples de champignons mycorhiziens communs sont les amanitas, les bolètes, les chanterelles et les truffes prisées.

Les champignons mycorhiziens peuvent étendre le système racinaire d'une plante jusqu'à 1000x, augmentant ainsi l'humidité et la capacité d'absorption des nutriments. Un rôle important est de trouver et de récupérer des nutriments difficiles à capturer tels que l'azote organique, le phosphore et le fer. Les enzymes fongiques libèrent également du cuivre, du calcium, du magnésium et du zinc, ce qui les rend disponibles pour une utilisation végétale.

Non seulement les champignons ectomycorhiziens peuvent connecter des communautés entières de plantes leur permettant d'échanger des informations, mais ils peuvent également accéder à de nombreuses sources de nutriments qui ne sont pas directement disponibles pour les plantes (par exemple, les roches, les nématodes, le pollen et les insectes.) Sans mycorhizes, de nombreuses plantes sont incapables d'obtenir des nutrition pour faire le meilleur. Un exemple parfait de cela a suivi l'éruption catastrophique du mont. St. Helens en mai 1980. Après l'éruption, des schémas de succession ont révélé que les semis qui germaient à partir de sols où les mycorhizes étaient présentes avaient beaucoup plus de succès. La recherche indique également que certains champignons mycorhiziens peuvent conférer une protection aux plantes contre les métaux ou les sols contaminés par l'acide, ce qui semble prometteur pour leur utilisation dans les projets de restauration.

Bien qu'écologiquement influents, les champignons du sol sont en fait assez fragiles - l'utilisation de fongicides, de pesticides, d'engrais inorganiques et de nombreux facteurs physiques peut réduire ou éliminer les mycorhizes. Le rototilling et le double creusage brisent les tubes délicats appelés hyphes, tandis que le compactage du sol à partir de la machinerie lourde et d'autres véhicules peut écraser et détruire ces réseaux critiques. La pratique du semis direct et d'autres techniques de permaculture, associée à l'utilisation d'inoculants mycorhiziens, peut aider à restaurer et à promouvoir des populations saines de ces champignons bénéfiques et d'autres organismes du sol dans votre jardin et votre cour.

Pour plus d'informations sur le rôle des mycorhizes dans le jardin, nous vous proposons un livre fantastique intitulé Faire équipe avec les microbes: le guide du jardinier biologique sur le réseau trophique du sol.

Si vous souhaitez promouvoir et restaurer les populations de ces champignons bénéfiques, il est facile de réintroduire des champignons mycorhiziens dans le sol de manière efficace, sûre et 100% naturelle. Les produits MycoGrow de Fungi Perfecti sont conçus pour tout le monde, du jardinier / paysagiste amateur au gestionnaire forestier professionnel, favorisant une croissance plus rapide, accélérant la récupération des transplantations et réduisant le besoin d'engrais et d'autres additifs. Un certain nombre de formulations différentes sont disponibles, pour toutes les méthodes de culture des plantes.


Utiliser des champignons mycorhiziens pour apporter des nutriments à vos plantes

Champignons mycorhiziens sont des aides incroyables en ce qui concerne la santé des sols et des plantes.

Ils fournissent des nutriments et de l'eau aux plantes en échange de nourriture en retour. C'est vraiment un partenariat.

En fait, ils font partie des microbes les plus importants qui s'associent aux plantes.

Vous pouvez acheter les spores fongiques sous forme de poudre. Certains de mes clients ne jurent que par ce truc.

J'ai demandé à des paysagistes d'installer de nouvelles pelouses avec ma poudre et de me contacter par la suite en état de choc total pour voir à quel point la pelouse était plus rapide et plus pleine.

J'utilise également des champignons mycorhiziens dans mon jardin biologique presque chaque fois que je sème ou plante, en particulier dans un nouveau jardin ou un jardin où je pense que les champignons ne sont peut-être pas déjà établis.

Ils devrait sont déjà abondants dans notre sol, mais ne le sont souvent plus à cause du compactage, du labourage, de l’arrosage excessif, de l’utilisation de produits chimiques et d’autres raisons.

Il est donc logique de dépenser quelques centimes ici et là pour les réintroduire.

Il existe deux catégories principales:

  1. Les champignons endomycorhiziens (également appelés champignons mycorhiziens arbusculaires) s'associent à plus de 90% des espèces végétales, y compris les légumes, les graminées et de nombreuses plantes ornementales.
  2. Les champignons ectomycorhiziens ne s'associent qu'à environ 5 pour cent des plantes, mais sont particulièrement importants pour certains arbres à feuilles caduques et en particulier les conifères.

Vous pouvez acheter un mélange des deux et vous n’avez pas à y penser. Il est préférable de les appliquer lors de la plantation / de l’ensemencement / du gazon afin de favoriser le contact entre les racines de la plante et les champignons. C’est là que se déroule le partenariat.

  • Lors de la plantation, frottez les champignons sur la motte ou jetez une pincée dans le trou de plantation.
  • Lors du semis, mélangez-le avec la graine avant de semer.
  • Lors du gazon, mélangez avec de l'eau et vaporisez-le sur le sol avant de poser le gazon, ou le mieux serait de le vaporiser après et de l'arroser.
  • Si vos plantes sont déjà plantées, vous pouvez mélanger une forme de poudre avec de l'eau et la vaporiser sur le sol. Cela fonctionne mieux sur les sols plus poreux, ou après aération d'une pelouse si possible.

Vous pouvez certainement mélanger le produit avec des biostimulants avant de l'appliquer.

Et si vous traitez bien votre sol, vous n’avez pas besoin de l’appliquer plus d’une fois sur une plante (alors que quelque chose comme du thé de compost ou des micro-organismes efficaces est mieux appliqué de temps en temps).

Je vends des champignons mycorhiziens sur ce site. Ce lien contient encore plus de détails sur la façon dont tout cela fonctionne.


Effet de l'inoculation avec l'engrais npk et les champignons mycorhiziens arbusculaires sur la croissance et le rendement du manioc

EFFET DE L'INOCULATION AVEC L'ENGRAIS NPK ET LE MYCORRHIZAL ARBUSCULAIRE

CHAMPIGNONS SUR LA CROISSANCE ET LE RENDEMENT DE CASSAVA

* Sridevi, S. et

Ramakrishnan, K.

Centre de recherche et développement, Université Bharathiar, Coimbatore-641046

Département de botanique, Université Annamalai, Annamalainagar - 608 002

La présente enquête a été entreprise pour étudier l'effet de l'inoculation avec un engrais NPK et champignons mycorhiziens arbusculaires sur la croissance et le rendement du manioc (Manihot esculenta Crantz). Les attributs de croissance tels que la longueur des pousses, le nombre total de feuilles, le nombre de racines par plante et la longueur des racines et les attributs de rendement, comme le nombre de tubercules, le rendement des tubercules et la teneur en amidon ont été remarqués au maximum sous une augmentation de 100% de NPK avec des plantes inoculées par des champignons AM. L'application de 50 pour cent de la dose recommandée d'engrais NPK avec l'inoculation de champignons AM améliorera la croissance et le rendement du manioc.

Copyright © 2013 Sridevi, S. et 2Ramakrishnan, K. Il s'agit d'un article en libre accès distribué sous la licence d'attribution Creative Commons, qui permet

utilisation, distribution et reproduction sans restriction sur tout support, à condition que l'œuvre originale soit correctement citée.

INTRODUCTION

Le manioc (Manihot esculenta Crantz) est l'un des principaux culture de tubercules. Il est cultivé dans plus de 80 pays des tropiques humides du monde et constitue la plupart des cultures de subsistance pour les agriculteurs. Le manioc possède un potentiel élevé de production de grandes quantités de nourriture par unité de surface et il est également un producteur efficace de calories (135 calories / 100 g de tubercule frais) par rapport aux autres cultures céréalières. En Inde, le manioc occupe la première place en termes de superficie (2,35 lakh ha) et de production (5,4 millions de tonnes de tubercules frais), suivi de la patate douce. Sa productivité moyenne est de 23 tonnes / ha, la plus élevée du monde (Department of Economics and Statistics, Season and Crop Report, 2005). Un type spécial de racine, résultant d'une association mutuelle entre une plante et un champignon, est appelé mycorhizes. Le terme mycorhizes a été inventé pour la première fois par Frank (1885) pour décrire l'association des champignons des racines des plantes. Elle peut être classée largement en ectomycorhizes et endomycorhizes. Un groupe diversifié de champignons du sol couvrant les zygomycètes, les asycomycètes et les basidiomycètes des mycorhizes (Harley et Smith, 1983).

Les mycorhizes arbusculaires sont formées par des

champignons phycomycètes appartenant aux genres Glomus, Gigaspora, Acaulospora et Sclerocystics dans la famille

* Auteur correspondant: Sridevi, S.

Maître de conférences en botanique, KNC, Cuddalore - 607001

Endogonacées de l'ordre des Mucorales. Ces champignons ne sont pas spécialisés dans la gamme d'hôtes. Pourtant, sont apparemment des symbiotes obligés (Gerdemann, 1968). Ils dépendent de leurs plantes hôtes pour obtenir leur source d'énergie, c'est-à-dire les glucides. Ils peuvent être reconnus par les hyphes cénocytaires irréguliers qui se ramifient dans les cellules du cortex racinaire. Ces derniers sont finalement ramifiés pour aider à l'absorption des nutriments. Les hyphes fongiques produisent des spores. Il est bien documenté que l'augmentation de la croissance des plantes résultant de la symbiose mycorhizienne arbusculaire est généralement associée à une absorption accrue des nutriments par les hyphes du sol (Rhodes et Gerdemann, 1980). La capacité accrue des plantes à absorber les phosphates (Mosse, 1973) et éventuellement d'autres éléments tels que l'azote, le potassium, le calcium, le zinc, le fer et le manganèse (Gray et Gerdemann, 1973) sont les exemples à citer. Les autres effets bénéfiques sont leur rôle dans la réduction de l'incidence de la maladie (Schenck et Kellam, 1978), l'amélioration de la fixation biologique de l'azote (Sivaprasad et Rai, 1987), la protection des plantes contre les conditions de stress (Aldon, 1975), ainsi que l'augmentation production de phytochrome et taux de photosynthèse (Allen et al., 1981). La culture du manioc réagit aux mycorhizes et une augmentation de la croissance peut être obtenue par inoculation mycorhizienne dans des sols pauvres en nutriments. Cette infection mycorhizienne peut entraîner une augmentation de la teneur en éléments nutritifs des plants de manioc ainsi que du poids sec des pousses et des racines (Howeler, 1982). La présente enquête a donc été entreprise avec l'étude de la

2230-9926

Journal international de recherche pour le développement

Vol. 3, Issue, 9, pp.046-050, septembre 2013


Qu'est-ce qui rend le phosphore difficile pour les plantes?

Le phosphore est un élément extrêmement réactif jamais trouvé libre dans la nature. Les ions phosphore utilisés dans les engrais sont chargés négativement. La première chose que fait le phosphore lorsqu'il frappe le sol est d'y attirer des ions chargés positivement. Ceux-ci se transforment en nouveaux composés insolubles, et ces composés ne se déplacent pas dans le sol. Ils sont assis là, insolubles et hors de portée des racines des plantes.

Une revue de la littérature scientifique révèle que la plupart, comme dans 75 à 95%, de l'engrais phosphoré appliqué aux cultures n'est pas absorbé par les plantes. Il restera principalement dans le sol. Cependant, des quantités importantes sont emportées ou érodées dans les cours d'eau adjacents où elles ravagent les systèmes aquatiques, causant de grandes proliférations d'algues tuant les lacs.

Malgré cela, nos cultures n'ont toujours pas suffisamment de phosphore. Ils peuvent être entourés de réserves de phosphore, mais ces réserves sont soit inaccessibles soit insolubles et ne conviennent donc pas à l'absorption des plantes.


9 façons d'aider les champignons bénéfiques dans votre sol

Sans suffisamment de microbes bénéfiques sur (et dans) notre corps, nous tombons malades très rapidement.

Le champignon le plus bénéfique pour la santé des plantes est peut-être un groupe de champignons dont vous m'avez peut-être déjà entendu parler, appelés champignons mycorhiziens.

Cette semaine, j'ai reçu un nouveau lot d'inoculant mycorhizien, une poudre qui amène ces champignons sur les racines de mes plantes.

En plus de mon inoculant régulier, j'ai maintenant un nouvel inoculant qui contient non seulement endomycorhizien champignons, mais aussi les ectomycorhizien champignons dont certains arbres ont besoin comme les chênes, certains fruits à coque et de nombreux conifères.

Personnellement, j'utilise un inoculant mycorhizien chaque fois que je plante ou sème des graines - à l'intérieur ou à l'extérieur.

C’est tellement abordable d’utiliser une pincée de poudre chaque fois que je plante que je le fais toujours.

C’est le sujet de cet article aujourd’hui - comment entretenir votre jardin pour encourager les champignons bénéfiques du sol à être aussi sains que possible, car ils font beaucoup de travail pour nous dans le jardin.

Les champignons mycorhiziens vivent dans le sol en partenariat avec les plantes. Les effets bénéfiques de ces champignons sont qu'ils:

  • Cherchez du phosphate et d'autres nutriments, puis apportez-les aux plantes
  • Connectez de nombreuses plantes ensemble, permettant un échange de nutriments entre les plantes
  • Fournir de l'eau aux plantes
  • Protéger les plantes des maladies fongiques et autres microorganismes qui se nourrissent des racines
  • Améliorez la structure du sol afin qu'il soit moins compacté, avec plus d'espace pour l'air et l'eau

Voici mes principaux conseils pour garder les champignons bénéfiques de votre sol heureux afin que vous n'ayez pas à continuer à acheter un inoculant chaque année ...

1. Engrais au phosphore. N'en utilisez pas trop, en particulier le phosphore chimique.

Lorsque les plantes ont un accès suffisant au phosphore soluble (soluble signifie qu'il se dissout dans l'eau, il est donc plus facile à absorber par les plantes), elles ne dépendent pas autant des champignons mycorhiziens, donc elles ne permettent pas à l'infection fongique de se produire avec leurs racines. autant.

Cela signifie qu'en utilisant un engrais soluble au phosphore, nous interférons avec la façon dont la nature fournit du phosphore aux plantes, nous devrons donc reprendre le travail des champignons et continuer à fertiliser nos plantes chaque année. Même le fumier frais peut surcharger le phosphore.

Le phosphate naturel est acceptable car il est insoluble - il doit en fait être travaillé par des microbes tels que ces champignons bénéfiques pour que les plantes l’utilisent le plus efficacement possible.

2. Autre engrais. Outre le phosphore, la sur-fertilisation en général peut inhiber les champignons mycorhiziens, il est donc bon de fertiliser juste un peu à la fois.

C'est pourquoi je prends souvent les recommandations d'engrais de mon laboratoire de sol organique et les divise en 2 à 4 applications au cours de l'année au lieu de toutes en même temps.

Trop d’azote semble être le prochain gros problème après le phosphore, et le soufre en est un autre car il est antimicrobien.

De nombreux sols sont déficients en soufre, mais si nous utilisons du gypse ou du sulfate de potassium (les deux contiennent environ 18% de soufre), cela sera moins dommageable pour les champignons que le soufre élémentaire (90% de soufre), qui est beaucoup plus soluble.

3. Engrais organique. L'une des raisons pour lesquelles les engrais organiques sont intéressants est qu'ils ont tendance à être soit des engrais rocheux (tels que la poussière de roche) à libération lente et ne causent donc pas autant de problèmes, soit des engrais biologiques à large spectre (comme l'eau de mer) qui ne fournissent que de petites quantités de nombreux nutriments différents et ne surchargeront donc aucun nutriment.

Il est toujours possible de surappliquer des engrais organiques, mais ils sont plus indulgents.

4. Pesticides. «Cide» signifie tuer. Les fongicides tuent les champignons, leur utilisation peut donc nuire aux champignons mycorhiziens. Mais il en va de même pour les herbicides, insecticides et autres pesticides.

Le simple fait de pulvériser un pesticide une fois ne va pas détruire tout votre réseau fongique, mais des applications répétées, en particulier de certains pesticides tels que le bromure de méthyle, tueront la majeure partie de la vie microbienne de votre sol (la plupart des pays ont cessé d'autoriser l'utilisation du bromure de méthyle il y a des années, mais les États-Unis le permettent toujours au moment de la rédaction de cet article).

Quoi qu'il en soit, je sais que je n'ai pas à parler beaucoup de ce point sur ce site, car la plupart d'entre vous sont déjà intéressés par les pratiques de jardinage biologique.

5. Pailler. Le maintien d'un paillis cohérent de feuilles, de paille et peut-être de copeaux de bois fournira une protection et un habitat aux champignons.

Je n'aime pas utiliser trop de copeaux de bois, mais ils encouragent les champignons, donc je les utiliserai autour des arbres et des arbustes, qui veulent un sol plus dominé par les champignons.

Un paillis vivant (un couvre-sol ou une culture de couverture) est également utile pour donner aux champignons bénéfiques plus de plantes avec lesquelles s'associer.

6. Diversité. Les champignons mycorhiziens bénéficient de la présence d’autres microbes, y compris des bactéries bénéfiques, de sorte que même si le compost ne fournit pas les champignons lui-même, il les soutient, tout comme l’utilisation de thé de compost et de micro-organismes efficaces.

La diversité végétale est également bénéfique, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles la rotation des cultures peut être utile, et pourquoi laisser pousser certaines mauvaises herbes et zones sauvages l'est aussi.

7. L'eau. Comme nous, les champignons ont besoin d'eau, mais ils ont aussi besoin d'air, donc si votre sol est si humide qu'il n'y a pas assez d'air, les champignons en souffriront.

Mais même si votre sol est constamment humide (peut-être à cause de l'arrosage de votre système d'irrigation pendant 15 minutes chaque matin), c'est aussi un problème car les champignons n'auront aucune raison d'aller chercher plus profondément dans le sol pour l'humidité. Nous sommes confrontés au même problème avec les racines des plantes. Nous voulons que les racines et les champignons s'étalent et descendent, nous devons donc laisser le sol sécher un peu entre les arrosages.

8. Travail du sol. Le labourage, le labour et le double creusement découperont vos champignons en morceaux. Il peut parfois être utile d’en faire une lorsque vous créez un jardin pour la première fois, mais à long terme, il est préférable de les limiter uniquement lorsque les avantages l'emportent sur les inconvénients, ce qui peut être occasionnel ou jamais. Parfois, ils sont utiles pour incorporer légèrement une culture de couverture ou pour lutter contre les mauvaises herbes, mais sinon, il est généralement préférable de moins perturber le sol.

9. Autres perturbations du sol. L'élimination de la terre végétale pendant la construction est dévastatrice pour les champignons. Le compactage est également préjudiciable, tout comme l'érosion. Dans une ferme, il y a généralement plus de bactéries que de champignons en termes de biomasse (poids). Dans une forêt, il y a 5, 10, 100, voire 1 000 fois plus de biomasse fongique que de bactéries!

Les principales raisons de cette grande différence sont le manque de labourage / labour, le compactage et l'érosion dans une forêt, ainsi que le manque de pesticides pulvérisés et les espèces végétales qui y poussent.

Alors oui, appliquer un inoculant dans votre jardin pour introduire ces champignons bénéfiques pour les plantes peut être très utile, à condition que vous vous attaquiez également aux facteurs ci-dessus.

Une fois que vous avez fait cela, vous n’avez généralement pas besoin de continuer à utiliser l’inoculant, même si si j’en ai dans les parages, j’ai toujours tendance à le faire lorsque je plante et ensemence de nouvelles plantes.

Si vous avez des questions sur les champignons mycorhiziens, vous pouvez vous rendre sur ma page principale sur les mycorhizes ci-dessous et faire défiler jusqu'à la zone de commentaires pour les poser là-bas - de cette façon, nous pouvons garder toutes les questions myco au même endroit.

Ou si vous voulez en savoir plus sur ces champignons, ma page principale sur les mycorhizes contient également des informations plus détaillées à ce sujet:


Les effets de l'inoculum de champignons mycorhiziens sur les légumes

Introduction:
Les maîtres jardiniers d'Elkus Ranch ont conçu une étude pour comparer le rendement et la vigueur d'une variété de légumes cultivés avec et sans inoculum de plantes mycorhiziennes. Des produits qui prétendent augmenter la taille et la santé des plantes ont été fabriqués par un certain nombre de fournisseurs d'inoculats, sans fournir beaucoup de données à l'appui. Le but de cet essai était de documenter la plantation, la croissance comparative et les rendements de six légumes plantés dans deux lits, un lit inoculé et l'autre non inoculé, afin que les résultats aident le jardinier amateur à faire un choix éclairé sur l'opportunité ou non de utiliser un inoculum mycorhizien. L'étude a été menée dans un climat côtier de la zone 17.

Hypothèse:
Les légumes cultivés avec un inoculum végétal de champignons endomycorhiziens seront plus vigoureux et produiront des rendements plus élevés que les légumes cultivés sans inoculum.

Contexte: Qu'est-ce que «l'inoculum végétal des champignons endomycorhiziens»?
Une mycorhize, du grec «mykos» signifiant champignon et «riz» signifiant racines, fait référence à une association symbiotique entre un champignon et les racines d’une plante vasculaire. Ils constituent un élément important de la vie et de la chimie du sol.

Dans une association mycorhizienne, le champignon colonise les racines de la plante hôte, soit intracellulaire comme dans les champignons endomycorhiziens, soit extracellulaire comme dans les champignons ectomycorhiziens. Cette étude concerne le premier.

Les champignons mycorhiziens forment une relation mutuelle avec les racines de la plupart des espèces végétales.

Cette association fournit au champignon un accès relativement constant et direct aux glucides, tels que le glucose et le saccharose. Les glucides sont transférés de leur source (généralement des feuilles) au tissu racinaire et aux partenaires fongiques de la plante. En retour, la plante profite des avantages de la capacité d'absorption plus élevée du mycélium pour l'eau et les nutriments minéraux en raison de la surface relativement grande du rapport mycélium / racine. Cela améliore les capacités d'absorption minérale de la plante.

Les mécanismes d'absorption accrue sont à la fois physiques et chimiques. Les mycéliums mycorhiziens ont un diamètre beaucoup plus petit que la plus petite racine et peuvent ainsi explorer un plus grand volume de sol, offrant une plus grande surface d'absorption. Les champignons mycorhiziens sont particulièrement bénéfiques pour les plantes dans les sols pauvres en nutriments.

Les plantes mycorhiziennes sont souvent plus résistantes aux maladies, telles que celles causées par des agents pathogènes microbiens du sol, et sont également plus résistantes aux effets de la sécheresse. C'est une chose importante à considérer dans la région de la baie défiée par la pluie.

Méthodologie:
Les graines des plantes suivantes ont été commencées dans des cellules d'un pouce dans une serre sur 3 mars 2011: blettes dorées, épinards fraises, épinards double orach rouge, epazote (herbe culinaire mexicaine), guirlande de chrysanthème japonais comestible à feuilles rondes et cardon (apparenté à l'artichaut). Au 23 mars, les plants ont été transplantés dans des conteneurs de quatre pouces. Au 5 avril les semis ont été plantés, la moitié de chaque variété, dans deux lits à Elkus Ranch Research Garden. Le sol des deux lits était composé d'une combinaison de 50% de compost Elkus et de 50% de saleté Elkus.

À la plantation:
Lit A a reçu un inoculant racinaire constitué d'un mélange d'espèces endomycorhiziennes sélectionnées par le fabricant spécifiquement pour les légumes. Un inoculum sec de 1/2 once a été mélangé avec un demi-gallon d'eau. Un mélangeur à siphon était attaché à un bavoir de tuyau d'arrosage standard, le tuyau était vissé dans l'autre extrémité du mélangeur et le tube de mélangeur flexible était introduit dans le récipient d'inoculum. Le demi-gallon d'inoculum soluble a été automatiquement mélangé dans 8 gallons d'eau et appliqué directement sur le sol résultant en un trempage profond. (Selon le fabricant, le mélange sec peut également être saupoudré en rangées avant la plantation ou sous les transplants au fur et à mesure qu'ils sont placés dans le sol.)

Lit B a reçu un bon arrosage à la plantation en utilisant H2O directement du tuyau.

Les deux lits ont reçu 10 minutes d'irrigation goutte à goutte chaque jour pendant les deux premières semaines. Au 17 avril, l'irrigation a été réduite à 10 minutes tous les deux jours en raison du temps printanier frais et brumeux.

Résultats:
Les mesures suivantes, enregistrées en pouces, ont été prises sur 10 mai:

Hauteur inoculée Hauteur non inoculée
Cardon 6" 6"
Bette dorée 10" 7"
Epazote 5" 5"
Chrysanthème japonais 10" 5"
Épinards Orach 16" 13"
Épinards aux fraises 9" 8"

Les mesures suivantes, enregistrées en pouces, ont été prises sur 14 juin:

Hauteur inoculée Hauteur non inoculée
Cardon 28" 27"
Bette dorée 19" 19"
Epazote 20" 17"
Chrysanthème japonais 38" 36"
Épinards Orach 28" 26"
Épinards aux fraises 8" 10"

Résultats:
Les légumes qui ont reçu l'inoculum sont devenus légèrement plus hauts que ceux qui n'ont pas reçu d'inoculum (à l'exception des épinards aux fraises). Nous avons commencé à récolter et à manger les plantes mi juin. Un très informel 'test de goût' a été menée sur des plantes des deux lits. Il consistait à demander aux volontaires de commenter ce qu'ils avaient remarqué, le cas échéant, entre les échantillons de Lits A et B. On ne leur a pas dit de quel lit provenaient leurs échantillons. Quatre des cinq sujets pensaient que les échantillons d’épinards, fraises et oraques, étaient «plus sucrés» à partir des lits recevant l’inoculum. Aucune différence n'a été notée pour les autres usines.

La blette dorée cultivée dans Lit B sans inoculum, a subi de graves dommages aux feuilles des mineuses. Ces bestioles se nourrissent dans les tissus des feuilles elles-mêmes, ne mangeant sélectivement que les couches qui contiennent le moins de cellulose.

Les plantes de cardon dans les lits inoculés ont atteint une hauteur massive de plus de 8 pieds en septembre:

Conclusion:
Les légumes dans le lit qui ont reçu l'inoculum de champignons mycorhiziens sont devenus plus gros (cardon, épazote et chrysanthème), étaient plus résistants aux maladies (blettes) et, selon une très petite taille d'échantillon, ont un goût plus sucré (fraise et épinards ou épinards) que les légumes cultivés sans inoculum.

Je continuerai d'expérimenter l'utilisation de l'inoculum végétal de champignons mycorhiziens dans les futures plantations, et je pense qu'il a une grande application dans les nouveaux lits et les sols qui peuvent être pauvres en nutriments. Je voudrais avertir le jardinier amateur que s'il est intéressé par l'utilisation de champignons mycorhiziens, il doit acheter de l'inoculum auprès d'une source réputée et faire ses devoirs en premier. L’analyse scientifique a montré que de nombreux produits «en vente libre» qui prétendent contenir du mycélium vivant ne sont pas à la hauteur de cette promesse.

Pour plus d'informations, veuillez contacter la ligne d'aide Master Gardener au (650) 726-9059 poste 107


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