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Que planter avec du romarin: choisir des plantes d'accompagnement pour le romarin

Que planter avec du romarin: choisir des plantes d'accompagnement pour le romarin


Par: Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

Bien que vous soyez familier avec les plantes compagnes comme les trois sœurs, la plantation de plantes à base de plantes entraîne un rendement accru et moins de mauvaises insectes. Apprenez à planter du romarin pour un jardin plus sain et qui profite de sa nature aromatique et belle.

Plantes d'accompagnement à base de plantes pour le romarin

Le romarin est bon pour plus que le plat de poulet ou de pommes de terre occasionnel. Il contient une huile parfumée puissante qui peut attirer ou repousser certains insectes. Le romarin éloigne également certains animaux nuisibles. On dit même qu'il améliore la saveur de la sauge lorsqu'elle est plantée à proximité. Ainsi, les avantages pour les compagnons végétaux de romarin sont nombreux, et vous avez une autre herbe attrayante qui se comporte avec les honneurs dans la cuisine.

Dans un potager, la section des herbes est un must. La plupart des herbes ont de faibles besoins en nutriments et fonctionnent bien dans les sites secs et chauds. Le romarin est également une plante vivace et à feuilles persistantes dans la plupart des régions et a une beauté toute l'année. Certains compagnons amusants pour le romarin sont ce que j'appelle les herbes «farce au poulet». Ce serait le thym et la sauge avec quelques alliums comme les oignons ou les échalotes.

Avec ces ingrédients à portée de main, tout ce que vous avez à faire est de laver le poulet, d'y mettre du sel et du poivre, puis de le farcir avec des poignées d'herbes et d'allium. Délicieux, simple et facile une fois cuit.

Que planter avec du romarin

En choisissant vos compagnons végétaux de romarin, tenez compte de leurs propriétés répulsives contre les ravageurs. Lorsque vous choisissez des plantes compagnes pour le romarin, elles devraient bénéficier de la capacité de la plante à repousser certains insectes qui attaquent les cultures.

Par exemple, les arpenteuses du chou, ces petits papillons blancs qui pondent des œufs sur les légumes crucifères, sont repoussés par les huiles fortes du romarin. Toute plante de la famille du chou, comme le brocoli, le chou-fleur et le chou frisé, peut bénéficier du romarin à proximité. Le romarin à proximité empêchera l'alimentation effrénée des larves de ces papillons de nuit.

Il augmentera également les rendements des carottes et des haricots en repoussant certains coléoptères et mouches des carottes. Les limaces et les escargots sont également dissuadés de grignoter les légumes-feuilles lorsque le romarin est à proximité.

Conseils sur la culture du romarin

Plus que d'améliorer la croissance et la santé des plantes qui poussent bien avec le romarin, l'herbe est un aliment de base de la cuisine. Le romarin préfère un climat méditerranéen mais certaines variétés sont assez résistantes au froid. Il prospère en plein soleil et dans un sol bien drainé avec un pH de 6 à 7. La plante a besoin d'une humidité moyenne continue, mais ne doit jamais être détrempée, une condition qui peut provoquer la pourriture des racines.

Récoltez les feuilles à tout moment et utilisez-les fraîches ou séchez-les pour une utilisation ultérieure. La saveur et l'arôme sont un ajout commun à l'agneau et à la volaille, mais ils rehaussent également le pain et même certains desserts. Faire un thé avec les feuilles est censé améliorer la mémoire. L'ajout de feuilles au bain rafraîchit et revitalise la peau tandis que le parfum calme et détend l'esprit.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Liste de plantation compagnon

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Certaines plantes poussent bien ensemble. D'autres ne le font pas. Les relations d'accompagnement entre les espèces végétales sont grandement influencées par les nutriments que chaque plante dérive du sol, la quantité d'humidité dont elle a besoin du sol, l'état général du sol et ce que chaque plante libère dans le sol. La sélection des plantes compagnes est basée sur le succès que d'autres ont eu avec la culture de certaines plantes ensemble, et la plantation compagne permet aux plantes de bénéficier de la présence des autres dans le même sol.


Meilleures plantes d'accompagnement pour le romarin

Bien que certains considèrent la plantation de compagnons comme une pseudoscience, il existe de nombreuses combinaisons de plantation de compagnons séculaires comme les anciennes Trois Sœurs de maïs, de haricots et de courges. Que des recherches scientifiques approfondies soutiennent ou non la pratique de la plantation de compagnons, de nombreux jardiniers ne jurent que par elle.

La plantation de compagnons a du sens quand on y pense. Par exemple, le romarin est naturellement un insectifuge, il va donc de soi que la plantation de romarin dans votre jardin peut aider à repousser les parasites indésirables.

Apprenez-en davantage sur la plantation de compagnons dans le livre récent Companion Planting d'Edward Green. Une connaissance de la plantation de compagnons peut vous aider à avoir un jardin biologique sain et productif et à tirer le meilleur parti de votre espace disponible.

  • Green, Edward (Auteur)
  • Anglais (langue de publication)
  • 143 Pages - 07/10/2020 (Date de publication) - Independently published (Editeur)

Le brocoli est le meilleur ami du romarin

Le brocoli est considéré par beaucoup comme l’un des meilleurs compagnons du romarin. L'herbe aide à dissuader les insectes d'atteindre les têtes de brocoli et de les ronger.

Le brocoli est sucesptible aux mites du chou. Les œufs éclosent en chenilles voraces qui se frayent un chemin à travers les feuilles et les têtes de brocoli à un rythme alarmant. Le romarin peut aider à éviter que cela ne se produise. Pour en savoir plus sur le brocoli et comment lutter contre les mites du chou, lisez cet article sur la récolte du brocoli.

Si vous n’avez pas assez d’espace pour faire pousser les deux ensemble, vous pouvez jeter des parures de romarin sur le brocoli pour aider à éloigner les insectes. Les ravageurs sont dissuadés par le fort arôme de romarin.

Cultiver de la sauge au romarin

La sauge pousse bien avec le romarin car ils ont tous deux besoin des mêmes conditions de sol, de lumière et d'eau (source).

La sauge est également connue pour ses propriétés répulsives contre les insectes et pour attirer les pollinisateurs, de sorte que la combinaison de sauge et de romarin est un moyen puissant de garder votre jardin en bonne santé. La sauge et le romarin repoussent les boucleurs de chou - Hourra!

Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace à votre sauge et à votre romarin si vous décidez de les planter ensemble. Si les conditions sont favorables et que vous les cultivez comme annuelles, elles peuvent à la fois devenir très grandes et ligneuses. Assurez-vous que les plantes ont suffisamment d'espace pour pousser.

Planter de l'origan au romarin

L'origan est également une herbe méditerranéenne, ce qui signifie qu'il se développe dans des conditions similaires à celles du romarin. Les deux vont bien ensemble car l'origan est une plante rampante basse tandis que le romarin peut pousser haut et touffu. L'origan peut se propager et pousser sous votre plante de romarin.

Le romarin se marie également bien avec d'autres herbes méditerranéennes comme la marjolaine de thym.

Planter du romarin avec des haricots

L'arôme du romarin aide à masquer l'odeur du haricot du coléoptère mexicain du haricot, que l'on trouve aux États-Unis et au Mexique. (la source)

Ces coléoptères adorent engloutir les feuilles du haricot, ce qui empêche la plante de se développer pleinement.

Planter du romarin au chou

Tout légume appartenant au genre Brassica (chou, bok choy, chou frisé, radis, etc.) peut grandement bénéficier d'être planté près du romarin.

Il est pratiquement impossible de garder vos choux complètement exempts de chenilles, mais vous pouvez réduire les dégâts si vous employez une gamme de tactiques, y compris la plantation de compagnons.

Oui, j'ai déjà mentionné ces redoutables mites du chou au moins deux fois dans cet article. Ils sont un problème sérieux pour de nombreux jardiniers et ils attaquent de nombreuses cultures populaires par temps frais.

Pour plus d'informations sur le chou et comment protéger votre chou des parasites, consultez cet article sur la façon de planter et de faire pousser du chou. Notez les feuilles extérieures dévorées par les vers sur la photo ci-dessous:

Romarin comme compagnon des piments forts

Les experts du poivre de Pepper Geek citent le romarin comme étant bénéfique pour les plantes de piment. Certaines personnes affirment que le romarin rehausse la saveur des piments forts.

Le romarin aide à éloigner les mouches des carottes

Selon l'extension de l'Université Cornell, le romarin peut aider à repousser les mouches des carottes. Les mouches de la carotte sont l’un des principaux ravageurs des carottes. Les mouches pondent leurs œufs sur les carottes. Ces œufs se transforment en larves qui rongent les racines de vos carottes.

Pour en savoir plus sur la culture des carottes et la gestion des problèmes de carottes, veuillez consulter ce guide sur la culture des carottes violettes.

L'image ci-dessous montre les dommages causés par la mouche de la rouille de la carotte:


7 excellentes options pour la plantation de compagnons avec des herbes

Voici sept herbes faciles à cultiver que vous pouvez planter dans votre potager. Ce ne sont pas les seules herbes que vous pouvez utiliser dans une plantation de compagnon, mais ce sont celles qui sont les plus faciles à réussir.

Plantes compagnes d'aneth

Cette saison, j'ai planté de l'aneth dans les rangs quand j'ai planté mon choux, chou frisé et brocoli. L'aneth a grandi avec les plantes de Brassica et a attiré les guêpes prédatrices. Les guêpes prédatrices pondent leurs œufs dans les chenilles du papillon du chou, les tuant. Donc, même si j'ai vu beaucoup de papillons du chou blanc dans mon jardin en juin, j'ai à peine eu des dommages causés par les vers du chou dans mon jardin, et très peu de vers de brocoli à nettoyer de mon brocoli. Je n’ai pas eu besoin de cueillir à la main des vers verts. Je n’ai pas eu à pulvériser BT - un insecticide couramment utilisé pour tuer les chenilles.

L'aneth a attiré les guêpes prédatrices et elles ont pris soin de la plupart des vers verts - compagnon de plantation avec des herbes fonctionne! Ne plantez pas d'aneth près de la coriandre ou du fenouil, cependant. Ils vont polliniser et les saveurs seront gâtées. La croissance des carottes est inhibée lorsqu'elles sont plantées près de l'aneth.

L'aneth est une annuelle, mais elle vous donnera beaucoup de graines la première année. Vous pouvez récolter les graines lorsqu'elles sèchent sur la plante et la replanter chaque année. Il s'auto-sèmera, vous donnant une récolte perpétuelle d'aneth année après année, si vous laissez les plantes aller en graines.

Plantes compagnes de souci

J'ai aussi planté des soucis (Tagetes erecta) près de carottes et betteraves. Les soucis sont toxiques pour les nématodes des racines. Les nématodes se nourrissent des racines des plantes, tuant la plante et réduisant les rendements.

Cultiver des soucis à côté des cultures maraîchères élimine les nématodes des racines du sol. Les soucis se nourrissent également d'insectes pollinisateurs, qui aident les haricots, les melons et les courges. Donc, si vous plantez des soucis, vous encouragerez les pollinisateurs indigènes à rester près de votre jardin.

Ces soucis sont une espèce différente du calendula, qui est aussi parfois appelé «souci». Les soucis sont des fleurs annuelles. Ils sont sensibles au gel et mourront après le premier gel dur. Les capitules épuisés peuvent être séchés et les graines récoltées à la base des pétales. Replantez des soucis dans tout votre jardin à partir de vos graines sauvegardées.

Plantation de compagnon avec de la ciboulette

Alors que l'ail, les poireaux, les oignons et les échalotes appartiennent tous à la même famille d'allium que la ciboulette et font le même travail, j'aime utiliser la ciboulette comme plante compagne. La ciboulette est vivace, vous pouvez donc continuer à la diviser chaque année pour faire plus de plantes. Ils prennent moins de place que les autres alliums.

La ciboulette ne nécessite pas de fertilisation abondante. Ils sont «coupés et reviennent», donc ils vous donnent une source prolifique de légumes verts épicés pour les salades, les pommes de terre au four et même les sautés. Plus vous récoltez de ciboulette, plus elles pousseront. Et leur fort parfum épicé confond les papillons et les mites, à la recherche des plantes sur lesquelles ils préfèrent pondre leurs œufs.

Ciboulette cultivée à proximité carottes repousser la mouche de la rouille de la carotte. Cultivé près de des fraises, la ciboulette aide à éviter la maladie des fraises. Les haricots et les pois sont à éviter lors de la plantation de compagnons avec des herbes de la famille allium.

Plantes compagnes de basilic

Le basilic est souvent cultivé près des tomates, des poivrons et des aubergines. Il augmente le rendement de ces plantes et favorise une croissance vigoureuse. Il améliore également la saveur des tomates. L'odeur du basilic dissuade les moustiques, les mouches et les chenilles de vers à cornes en masquant l'odeur des plantes.

Évitez de planter du basilic près de la rue commune, du romarin ou de la sauge. Le basilic est une tendre annuelle. Il fleurit vers la fin de la saison. Si vous avez une longue saison de croissance, vous pourrez conserver les graines de vos propres plantes.

De bons compagnons pour le persil

Plantez du persil près des tomates, du maïs et des asperges. Évitez de planter du persil près de la laitue. Cela peut provoquer un boulonnage prématuré de la laitue. Le persil est une biennale et fleurira et produira des graines dans sa deuxième année. Laisser hiverner, pour une source continue de graines de persil.

Notez qu'il va polliniser avec des carottes et de la dentelle de la reine Anne pour obtenir des graines pures, créer une barrière si vous laissez des graines de persil près des carottes ou si vous avez la floraison de la dentelle de la reine Anne à proximité.

Plantes compagnes de lavande

Les plantes de lavande au parfum doux repoussent une grande variété de mouches et de coléoptères, tout en attirant les insectes pollinisateurs. Les bonnes plantes de compagnon dans le potager incluent le chou-fleur, le chou, le chou frisé et le brocoli. La plantation de compagnons avec de la lavande dissuade également les carpocapse de la pomme sous les pommiers. J’ai vu des plants de lavande de trois pieds de haut et de large pousser au bout de rangées de pommiers dans les vergers de la vallée de l’Okanagan en Colombie-Britannique.

Lavande est une plante vivace. Plantez-le au milieu de votre jardin où il pourra s'épanouir et faire son travail.

Plantes compagnes de romarin

Comme la lavande, le romarin est un bon compagnon pour brocoli, chou-fleur et chou car il confond le papillon du chou. Il repousse également une grande variété de coléoptères et de mouches. La saveur de la sauge s'améliore lorsqu'elle est plantée près du romarin.

Évitez de planter du romarin avec des citrouilles et des courges. Romarin est une plante vivace tendre.

Si vous habitez dans la zone 8 ou moins, plantez du romarin dans un pot et placez-le dans un endroit abrité chaque hiver, dans un garage non chauffé ou à l'intérieur, près d'une fenêtre ensoleillée. Ensuite, vous pouvez le déplacer dans le jardin pendant que vous faites pivoter vos plants de brassica, au printemps suivant.

Publié à l'origine en novembre 2015, cet article a été mis à jour.


Voir la vidéo: Plante aromatique: La Culture du Romarin Officinal Rosmarinus Officinalis